欧風堂様

京都御所南にある創業63年（2020年現在）の老舗洋菓子店様
旧店の老朽化に伴い、建替え工事をさせていただきました。
御所の近くという事もあり、景観条例の屋根材、外壁材、外観デザインの素材や色の制限が洋菓子店にとって特に厳しく（和風になるような条例の地域になっています）条例を守りながら京都らしい洋菓子店になるようデザインいたしました。
見た目のデザインも重要ですが、店舗工事の場合はそのお店のお客様が店内に入りやすい雰囲気を作り出す事も「けんちくや吉田」の重要な仕事だと考えております。
厨房内につきましても調味料に耐える厨房用の床施工も施しております。コンクリートと違い調味料で溶けたり痛むことが軽減されますので数十年耐用いたします。
特殊な厨房機械の製作、修理も承っております。